Szczyrk to nie tylko raj dla narciarzy, ale również miejsce, gdzie można delektować się wyśmienitą górską kuchnią. Niezależnie od tego, czy szukasz tradycyjnych smaków, czy nowoczesnych interpretacji regionalnych dań, znajdziesz tu coś dla siebie. Przedstawiamy 6 wyjątkowych miejsc, które zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Kluczowe informacje:
- Szczyrk oferuje różnorodne opcje kulinarne, od tradycyjnych karczm po nowoczesne restauracje.
- Wiele lokali serwuje dania kuchni regionalnej, wykorzystując lokalne produkty.
- Znajdziesz tu miejsca z pięknymi widokami na góry, idealne na romantyczną kolację.
- Dostępne są również opcje dla wegan i wegetarian, łączące tradycję z nowoczesnością.
- Większość polecanych restauracji znajduje się w centrum lub w pobliżu głównych atrakcji Szczyrku.
Tradycyjne smaki w sercu Szczyrku
Jeśli zastanawiasz się gdzie zjeść w Szczyrku, koniecznie odwiedź Karczmę Góralską, położoną w samym centrum tego uroczego górskiego miasteczka. To miejsce, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością, oferując gościom autentyczne górskie smaki w przytulnej atmosferze.
Karczma słynie z doskonałych dań kuchni regionalnej, przygotowywanych według starych, sprawdzonych receptur. Warto spróbować tu kwaśnicy na baraninie, placków ziemniaczanych ze śmietaną czy pieczonego pstrąga z lokalnych hodowli. Dla miłośników mocniejszych trunków, polecamy degustację domowych nalewek, które doskonale rozgrzeją po długim dniu na stoku.
Restauracja z widokiem na Skrzyczne
Dla tych, którzy cenią sobie nie tylko smak, ale i widoki, idealnym wyborem będzie restauracja Panorama, usytuowana na zboczu góry z zapierającym dech w piersiach widokiem na Skrzyczne. To jedno z tych miejsc, które odpowiada na pytanie "gdzie zjeść w Szczyrku" z prawdziwym rozmachem.
Menu restauracji łączy w sobie elementy kuchni regionalnej z międzynarodowymi akcentami. Możesz tu delektować się tradycyjnym oscypkiem z żurawiną, a zaraz potem skosztować wykwintnego risotto z borowikami. Wszystko to w towarzystwie panoramy Beskidów, która zmienia się wraz z porami dnia i roku.
Sezonowe menu jako atut
Warto zaznaczyć, że szef kuchni regularnie aktualizuje menu, dostosowując je do aktualnej pory roku. Dzięki temu, odwiedzając Panoramę o różnych porach roku, za każdym razem możesz liczyć na kulinarne niespodzianki.
- Wiosną skosztujsz dań z młodymi ziołami i nowalijkami
- Lato to czas na lekkie sałatki i dania z grilla
- Jesienią królują dania z grzybami i dziczyzną
- Zima to sezon na rozgrzewające zupy i pieczone mięsa
Czytaj więcej: Dobrego Pasterza chińczyk: Azjatyckie smaki w sercu Krakowa
Regionalne przysmaki w Karczmie Pod Jodłami
Karczma Pod Jodłami to kolejna perełka na kulinarnej mapie Szczyrku, która z pewnością zadowoli tych, którzy szukają odpowiedzi na pytanie "gdzie zjeść w Szczyrku". To miejsce, gdzie góralszczyzna żyje w każdym detalu - od wystroju wnętrza po menu pełne regionalnych przysmaków.
Specjalnością karczmy są dania z baraniny i jagnięciny, przyrządzane według tradycyjnych beskidzkich przepisów. Nie możesz opuścić tego miejsca bez spróbowania "Jadła Bacowskiego" - zestawu różnorodnych serów owczych, wędzonych mięs i domowego chleba na zakwasie. To prawdziwa uczta dla podniebienia i doskonała okazja, by poznać smaki regionu.
| Danie | Opis |
| Kwaśnica na baraninie | Tradycyjna zupa na wywarze z żeberek baranich z kiszoną kapustą |
| Gołki beskidzkie | Rolady z ciasta ziemniaczanego nadziewane serem i boczkiem |
| Pstrąg z patelni | Świeża ryba z lokalnych hodowli smażona z masłem ziołowym |
Nowoczesna kuchnia fusion w górskim wydaniu
Dla tych, którzy szukają kulinarnych doznań wykraczających poza tradycyjne menu, restauracja Fusion Mountain będzie idealnym wyborem. To miejsce, które odpowiada na pytanie "gdzie zjeść w Szczyrku" w sposób niekonwencjonalny, łącząc górskie tradycje z nowoczesnymi trendami kulinarnymi.
Szef kuchni Fusion Mountain tworzy innowacyjne dania, inspirując się lokalną tradycją i łącząc ją z kuchnią międzynarodową. Możesz tu spróbować tatara z pstrąga z avocado i wasabi, risotto z prawdziwkami i truflami czy deser z koziego sera z miodem gryczanym i lodami lawendowymi. To prawdziwa uczta dla poszukiwaczy nowych smaków.
Co więcej, restauracja regularnie organizuje wieczory tematyczne i warsztaty kulinarne, gdzie goście mogą nauczyć się przyrządzania niektórych z tych wyjątkowych dań. To doskonała okazja, by nie tylko delektować się smakiem, ale też zdobyć nowe umiejętności kulinarne, które zabierzesz ze sobą do domu jako wyjątkową pamiątkę z górskiej wycieczki.
Domowe obiady w przytulnej atmosferze
Dla tych, którzy tęsknią za smakiem domowej kuchni, Gospoda "U Babci" to idealne miejsce. Odpowiadając na pytanie "gdzie zjeść w Szczyrku", warto wspomnieć o tym urokliwym lokalu, który przywodzi na myśl ciepło babcinej kuchni.
Menu Gospody opiera się na tradycyjnych polskich przepisach, które są tu przyrządzane z miłością i dbałością o każdy szczegół. Możesz tu skosztować pysznego żurku z jajkiem i białą kiełbasą, domowych pierogów z różnymi nadzieniami czy schabowego z kapustą zasmażaną. Wszystkie dania przygotowywane są ze świeżych, lokalnych produktów.
Specjały sezonowe
Gospoda "U Babci" słynie również z sezonowych specjałów. W zależności od pory roku, możesz tu spróbować:
- Wiosną: zupy szczawiowej i sałatek z nowalijek
- Latem: chłodnika i dań z młodych warzyw
- Jesienią: zupy grzybowej i dań z dyni
- Zimą: bigosu i pierogów z kapustą i grzybami
Wegańskie i wegetariańskie opcje w górach
Jeśli zastanawiasz się "gdzie zjeść w Szczyrku", będąc na diecie roślinnej, Green Mountain Cafe to miejsce, które powinno znaleźć się na twojej liście. Ta nowoczesna kawiarnia i restauracja udowadnia, że nawet w sercu górskiego kurortu można znaleźć pyszne i zdrowe opcje wegańskie i wegetariańskie.
Menu Green Mountain Cafe oferuje szeroki wybór dań roślinnych, które zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia. Od kremowych smoothie bowls na śniadanie, przez sycące burgery z fasoli i kaszy jaglanej na lunch, aż po wykwintne risotto z leśnymi grzybami na kolację - każdy znajdzie tu coś dla siebie.
Najlepsze miejsce na góralską biesiadę ze znajomymi
Jeśli szukasz odpowiedzi na pytanie "gdzie zjeść w Szczyrku" z większą grupą przyjaciół, Karczma "Pod Smrekiem" to idealne miejsce na góralską biesiadę. To przestronna restauracja z autentycznym góralskim wystrojem, która oferuje nie tylko pyszne jedzenie, ale i niezapomnianą atmosferę.
Menu Karczmy "Pod Smrekiem" to prawdziwa uczta dla miłośników góralskiej kuchni. Możesz tu zamówić ogromne porcje grillowanych mięs, tradycyjne kociołki z gulaszem czy placki ziemniaczane z różnymi dodatkami. Dla grup polecamy "Deskę Górala" - zestaw różnych mięs, kiełbas, serów i dodatków, idealny do dzielenia się ze znajomymi.
Rozrywka na wysokim poziomie
Co wyróżnia Karczmę "Pod Smrekiem" spośród innych restauracji w Szczyrku, to wieczorne programy rozrywkowe. Regularnie organizowane są tu:
- Występy lokalnych zespołów folklorystycznych
- Wieczory z muzyką na żywo
- Pokazy tańca góralskiego
- Degustacje regionalnych nalewek i piw
Karczma "Pod Smrekem" to nie tylko miejsce, gdzie zjeść w Szczyrku, ale też doskonała okazja, by zanurzyć się w lokalnej kulturze i tradycji. To idealne zwieńczenie dnia pełnego górskich przygód, gdzie możesz razem z przyjaciółmi delektować się smakiem regionalnych potraw, cieszyć się góralską muzyką i tworzyć niezapomniane wspomnienia z pobytu w Beskidach.
Podsumowanie
Szczyrk oferuje bogatą paletę kulinarnych doświadczeń, od tradycyjnych karczm po nowoczesne restauracje fusion. Niezależnie od preferencji, każdy znajdzie tu coś dla siebie - od regionalnych przysmaków po dania wegańskie. Warto eksplorować różnorodne smaki, ciesząc się nie tylko jedzeniem, ale i pięknymi widokami oraz góralską gościnnością.
Odwiedzając Szczyrk, warto pamiętać o spróbowaniu lokalnych specjałów, takich jak oscypek czy kwaśnica. Należy również zwrócić uwagę na sezonowe menu, które często wykorzystuje świeże, regionalne produkty. Dla pełni górskiego doświadczenia, warto wybrać restaurację z widokiem na góry lub odwiedzić miejsce oferujące tradycyjną góralską biesiadę.
